大水面漁業(yè)是我國淡水漁業(yè)的重要組成部分，在建設水域生態(tài)文明、保障優(yōu)質水產品供給、推動產業(yè)融合、促進漁民增收等方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。然而近年來，隨著資源與環(huán)境約束日益加大，大水面漁業(yè)發(fā)展空間大幅萎縮，發(fā)展方式亟待轉型升級?！叭玺~得水”，魚和水本就不可分割，如何協(xié)調魚與水之間的關系？如何促進大水面漁業(yè)轉型升級？如何實現大水面增養(yǎng)殖產品提質增效、助力漁業(yè)增收？近日，科學養(yǎng)魚采訪了國家大宗淡水魚產業(yè)技術體系大水面增養(yǎng)殖崗位科學家、中國科學院水生生物研究所研究員郭傳波，他為我們詳細介紹了我國大水面漁業(yè)發(fā)展現狀、對轉型升級方向的思考以及相關建議。

科學養(yǎng)魚：請您介紹一下現階段我國大水面漁業(yè)的現狀及主要面臨問題。

郭傳波：我國湖泊、水庫等大水面資源豐富，常年水域面積1km2以上的湖泊2800余個，面積780萬公頃；已建成各類水庫近十萬座，面積230萬公頃。大水面是我國重要的綠色漁業(yè)生產基地和淡水生物種質資源庫。據不完全統(tǒng)計，我國湖泊可養(yǎng)面積187萬公頃，水庫可養(yǎng)面積200萬公頃，對保障優(yōu)質水產品穩(wěn)定供給和生態(tài)文明建設具有重要作用，也是大食物觀下“向江河湖海要食物”的重要基地。近10年，我國大水面養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產量最高值均出現在2015年，分別達到303.48萬公頃和553.18萬噸，分別占我國淡水養(yǎng)殖面積和產量的49.73%和16.81%。2015年后，大水面養(yǎng)殖面積和產量均顯著下降，2021年分別為210.27萬公頃和362.20萬噸，分別占我國淡水養(yǎng)殖面積和產量的42.19%和11.38%。

近年來，江湖阻隔、圍湖造田、過度捕撈、環(huán)境污染等人為干預導致大水面漁業(yè)資源的衰退和生態(tài)系統(tǒng)的嚴重受損；不合理的漁業(yè)方式，如以網箱、圍網、網欄為代表的“三網”養(yǎng)殖和投餌施肥等集約化養(yǎng)殖方式的高速發(fā)展也給大水面帶來了諸多環(huán)境問題，超環(huán)境容量的漁業(yè)增養(yǎng)殖也給大水面生態(tài)系統(tǒng)造成不可逆的影響。加之一些部門和地方政府對“長江十年禁漁”的片面理解，禁漁范圍盲目擴大，不僅造成大水面漁業(yè)的大幅萎縮、漁業(yè)資源的大量浪費，引起新的生態(tài)問題，還有可能造成生態(tài)災難。大水面漁業(yè)發(fā)展仍受到資源、環(huán)境和人為的嚴重制約，面臨前所未有的壓力，大水面漁業(yè)發(fā)展方式的綠色轉型迫在眉睫。

科學養(yǎng)魚：過去幾年，在類似網箱養(yǎng)魚、圍欄養(yǎng)殖以及施肥養(yǎng)殖等類型的大水面集約化養(yǎng)殖方式的負面影響下、在巨大的環(huán)保風暴面前，部分地區(qū)選擇一刀切，直接導致我國大水面養(yǎng)殖面積持續(xù)縮水，而水產養(yǎng)殖也背上了污染環(huán)境的污名。這兩年為水產養(yǎng)殖正名的新聞越來越多，例如前段時間魚類遺傳育種學家桂建芳院士指出： 科學養(yǎng)魚可以凈化水質。對于此，您有什么看法，大水面養(yǎng)殖應該如何轉型？

郭傳波：大水面生態(tài)漁業(yè)的基本內涵是依賴天然餌料資源從事漁業(yè)生產并通過這種生產活動維護生態(tài)系統(tǒng)健康。大水面不僅為人類提供了豐富的水產品，也為人類生活水平的提高提供了良好的生態(tài)環(huán)境，漁業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護本身就是和諧統(tǒng)一、相得益彰的共同體。在世界范圍內，只有中國實現了充分利用大水面漁業(yè)資源，發(fā)展綠色、高效、生態(tài)漁業(yè)。

黨的二十大報告明確提出要牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，加快生產方式的綠色轉型。在綠色發(fā)展理念的引導下，我國大水面漁業(yè)生產方式也處于綠色轉型的關鍵時期，大水面漁業(yè)轉型要以水質保護和水生態(tài)系統(tǒng)健康維護為目標，對湖泊、水庫等不同水體實施精準評估、“一水一策”，充分發(fā)揮漁業(yè)的“凈水”、“抑藻”、“固碳”和“群落調控”等生態(tài)功能，確定科學合理的增養(yǎng)殖容量，提出適宜的漁業(yè)方式和漁業(yè)規(guī)模，通過生態(tài)增養(yǎng)殖等技術途徑，恢復重要魚類和其他水生經濟動物資源，修復和重建受損的水生態(tài)系統(tǒng)結構與功能，保障漁業(yè)生產與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。另一方面，積極推動大水面漁業(yè)與旅游、餐飲等多產業(yè)深度融合，不斷延長產業(yè)鏈、提升價值鏈，提高質量和效益，減輕對資源的依賴。

科學養(yǎng)魚：在推動大水面養(yǎng)殖轉型方面，大水面增養(yǎng)殖崗位團隊進行了哪些研究，對于實際生產有何意義？這些研究在實際大水面生產中有哪些應用實例？

郭傳波：近年來，大水面增養(yǎng)殖崗位團隊圍繞大水面生態(tài)漁業(yè)的機理和模式開展了長期的、系統(tǒng)的研究工作，主要包括：大水面水生生物資源均衡利用與種群調節(jié)技術、生境營造與種群構建技術、增養(yǎng)殖容量模型構建與生態(tài)系統(tǒng)調控技術、生態(tài)效應評估與健康維護技術以及模式優(yōu)化與凈水漁業(yè)技術體系構建等關鍵技術。與此同時，大水面增養(yǎng)殖崗位始終以“綠水青山就是金山銀山”理論為指導，通過參與有關部委政策制訂、技術研發(fā)、標準化建設、推廣培訓等手段全面推進全國大水面生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展，協(xié)助農業(yè)農村部等三部委制訂《關于推進大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導意見》、研制水產行業(yè)標準《大水面增養(yǎng)殖容量計算方法》、形成《全國大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展培訓》年度機制、推動全國大水面增殖漁業(yè)資源利用試點，助力最高人民檢察院大水面環(huán)境公益訴訟把荒廢大水面資源等不作為行為納入公益訴訟范圍，有力推動了我國大水面生態(tài)漁業(yè)的轉型升級。

近年大水面生態(tài)漁業(yè)典型實例不斷涌現。例如，與杭州千島湖發(fā)展集團有限公司合作，通過技術集成、研發(fā)和模式構建完善了千島湖生態(tài)漁業(yè)模式，成為中央黨校講授“兩山理論”的典型案例，多次被中央電視總臺等主流媒體報道。在浙江千島湖：①推動千島湖防逃攔網設置必要性論證，保障了魚種的回捕率和以漁養(yǎng)水的效果；②完善魚種三級培育技術，保障了魚種供給和質量安全；③科學評估浮游植物和浮游動物生產力，形成可示范和推廣的生態(tài)漁業(yè)放養(yǎng)技術，通過捕撈年凈移出氮110噸、凈移出磷29噸、固碳492噸，實現魚生長-藻削減動態(tài)平衡，有效防止藻類水華發(fā)生；④完善千島湖防逃技術、食魚性魚類調控技術、外來種類控制與削減防控技術，建立了基于食物網優(yōu)化的綜合漁業(yè)管理技術，提高了天然餌料利用效率，產量達到并維持在6000噸、水質維持在I—II類，年均直接經濟效益超過1個億。

在江蘇的水源地湖泊—傀儡湖，通過科學評估傀儡湖各類魚類的增養(yǎng)殖容量，采取定向、定量人工放流和捕撈等漁業(yè)活動進行魚類群落調控。經調控后，傀儡湖沉水植物得到了有效恢復，種類、豐度和覆蓋度都明顯增加，水體透明度由50.75 ± 9.78cm增加至115.75 ± 22.63cm?？芎Ｊ奖砻鳎喾N不同生態(tài)類型魚類的組合放養(yǎng)調控，能有效優(yōu)化湖泊魚類群落結構、恢復沉水植物、改善水質狀況。在湖北牛山湖將魚類組合放養(yǎng)的調控措施擴展到大型螺貝類的組合調控。2020年的數據顯示，牛山湖沉水植物覆蓋率超過了70%以上，恢復水生植物16 種，武漢市全市163個湖泊，牛山湖是唯一達到水質Ⅱ類的湖泊。目前，通過群落組合調控改善水質、恢復水生生物多樣性、維護生態(tài)系統(tǒng)健康的措施已在湖北梁子湖群、武湖、魯湖，江蘇的鹽龍湖、長江應急水庫，福建的山美水庫，浙江的千島湖、珊溪水庫，吉林的查干湖、云南的洱海等推廣應用，取得了良好的生態(tài)、經濟和社會效益。

科學養(yǎng)魚：大宗淡水魚品種在水產品類中屬于偏低值品種，而前段時間上榜國家精品培育的前郭查干湖魚售價高達30元/斤。于此，對于實現大水面養(yǎng)殖產品提質增效，您有什么建議？

郭傳波：大力發(fā)展品牌漁業(yè)和節(jié)慶文化，是全面提升大水面漁業(yè)發(fā)展水平的重要手段，是漁業(yè)提質增效、漁民增產增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措。近年來，各級政府和漁業(yè)主管部門高度重視漁業(yè)品牌建設工作，開展品牌推介，扶持培育了一批有較高知名度的大水面漁業(yè)區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌，如千島湖“淳”牌有機魚、“大湖”有機魚、信陽“南灣魚”等大宗淡水魚知名品牌。另一方面，深入挖掘和利用大水面漁業(yè)節(jié)慶文化，打造漁旅融合的生態(tài)漁業(yè)新模式和新業(yè)態(tài)，提升品牌漁業(yè)價值。如吉林查干湖的冬捕節(jié)、浙江千島湖的巨網捕魚等已成為漁旅融合的典范，增進了人們對大宗有機魚的了解，拉近了大宗有機魚與消費者的距離，增加旅游收入、延長產業(yè)鏈的同時，放大了品牌效益，促進了大水面漁業(yè)生產方式變革和漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。