夏秋蔬菜生產(chǎn)常面臨干旱、雨澇、冰雹等復(fù)雜多變的氣候條件，區(qū)域性和階段性災(zāi)害明顯，局地發(fā)生極端性天氣可能性較大。為有效防范、減輕極端天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成的不利影響，提高夏秋蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)能力，特制定本技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、蔬菜集約化育苗技術(shù)。棚室內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，應(yīng)將棚室頂、側(cè)通風(fēng)口全部打開(kāi)，增強(qiáng)空氣流通交換，降低溫度。極端高溫時(shí)，可同時(shí)開(kāi)啟遮陽(yáng)、濕簾-風(fēng)機(jī)、彌霧等降溫系統(tǒng)。雷暴雨前，及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口防止雨水灌入棚室，雨后及時(shí)通風(fēng)降溫。早晨、傍晚及陰天，應(yīng)注意不要覆蓋遮陽(yáng)設(shè)施，增加幼苗光照時(shí)間，促進(jìn)光合作用。加強(qiáng)苗期發(fā)育調(diào)控，根據(jù)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育情況綜合施策，防止蔬菜幼苗徒長(zhǎng)。
二、露地蔬菜生產(chǎn)管理。及時(shí)清潔菜園，加固菜架，清除殘枝病果，適時(shí)培土壅根，增強(qiáng)植株抗倒伏能力。光照強(qiáng)度較高地區(qū)，要防止番茄、辣椒等日燒病發(fā)生。果菜在初花期適度控水，淺中耕，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)坐果。進(jìn)入產(chǎn)品形成期，水肥管理遵循少量多次原則。夏季高溫期澆水應(yīng)選擇在上午10時(shí)之前和下午16時(shí)以后。如遇持續(xù)高溫干旱，應(yīng)適時(shí)引水灌溉，保持土壤濕潤(rùn)；強(qiáng)降雨后要及時(shí)清溝排水，縮短蔬菜受淹時(shí)間。高溫高濕天氣可噴灑1—2次多菌靈或甲基托布津等廣譜性殺菌劑預(yù)防病害。
三、高山蔬菜生產(chǎn)管理。采用十字花科與非十字花科蔬菜輪作倒茬防治十字花科蔬菜根腫病。實(shí)施土壤消毒，增施有機(jī)肥、調(diào)酸補(bǔ)鈣，提高作物抗病能力，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，病穴及時(shí)撒生石灰，病株集中燒毀，減少病菌重復(fù)侵染。對(duì)地下害蟲(chóng)為害地塊，播種前20天以上采用石灰氮或生石灰消毒，用薄膜覆蓋畦面持續(xù)保濕10天然后晾曬。加強(qiáng)溫濕度和水分管理，改善栽培環(huán)境。通過(guò)殺蟲(chóng)燈、黃板誘殺技術(shù)減少成蟲(chóng)為害及產(chǎn)卵量。
四、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理。夏季溫度高、雨水多的地區(qū)的塑料大棚可采用頂膜+遮陽(yáng)網(wǎng)+四周防蟲(chóng)網(wǎng)的“兩網(wǎng)一膜”覆蓋方式進(jìn)行避雨降溫防蟲(chóng)栽培。如遇強(qiáng)對(duì)流天氣，提前做好防范工作，加固棚架，關(guān)閉所有通風(fēng)口，收緊遮陽(yáng)網(wǎng)，強(qiáng)對(duì)流天氣結(jié)束及時(shí)通風(fēng)降溫。果菜類蔬菜管理重點(diǎn)是平衡秧果關(guān)系。對(duì)進(jìn)入結(jié)果期或收獲期的果菜類蔬菜，高溫期水肥供應(yīng)要遵循少量多次原則。夏季設(shè)施內(nèi)溫度高、濕度大，病蟲(chóng)害防控預(yù)防為主、綜合防治。
五、加強(qiáng)災(zāi)害性天氣防范。密切關(guān)注天氣變化，注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，在災(zāi)害性天氣到來(lái)之前，及早采取有效的預(yù)防措施。土墻溫室要加強(qiáng)墻體保護(hù)，用棚膜包緊護(hù)好，防止雨水沖刷造成墻體垮塌，壓緊壓膜線，防止大風(fēng)掀膜。及時(shí)維修維護(hù)電力設(shè)施設(shè)備，防止漏電、斷電，確保安全生產(chǎn)。仔細(xì)巡查排水系統(tǒng)，完善排澇設(shè)施，疏通排水管道，確保排水通暢，防止雨水倒灌入棚室內(nèi)，備好抽水機(jī)械，大雨后盡快排水，減少淹水時(shí)間，盡量實(shí)行深溝高壟栽培。有冰雹預(yù)警時(shí)提前安裝防雹網(wǎng)，對(duì)受損的設(shè)施及時(shí)進(jìn)行修復(fù)和加固。
