據(jù)對全省460個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測村、650個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測場、50個畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測點和67個市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺”、“全國畜禽屠宰行業(yè)管理平臺”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)綜合分析，與8月份比，全省活豬價格下降，生豬存欄下降，出欄增長，能繁母豬存欄下降，全省豬肉供給充足，生豬產(chǎn)能穩(wěn)步調(diào)整；牛羊肉價格上漲，肉牛存欄、出欄增長，肉羊存欄下降，出欄增長，牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步推進；雞蛋、活雞價格上漲，蛋雞存欄增長，肉雞出欄增長，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)運行；生鮮牛羊乳價格增長，奶牛、奶山羊存欄下降，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)提升；玉米、豆粕、進口魚粉價格上漲，配合料、濃縮料、添加劑預(yù)混料價格生豬，飼料總產(chǎn)量增長；生豬、奶牛養(yǎng)殖虧損，其它畜禽養(yǎng)殖效益較好，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)運行。
一、畜禽生產(chǎn)
（一）生豬生產(chǎn)。9月份，200個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場生豬存欄41.58萬頭，環(huán)比下降1.82%,同比增長1.85%;能繁母豬存欄6.52萬頭，環(huán)比下降13.69%，同比增長3.57%；生豬出欄2.37萬頭，環(huán)比增長9.17%，同比增長12.09%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬虧損30.52元，規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬虧損29.57元。
50個種豬場能繁母豬存欄3.93萬頭，環(huán)比下降19.72%,同比增長5.86%；后備母豬存欄19309頭，環(huán)比下降22.43%，同比增長7.63%；仔豬存欄12.03萬頭，環(huán)比增長2.9%，同比下降3.23%；銷售純種母豬3413頭，環(huán)比增長38.35%，同比增長10.03%；銷售二元母豬4445頭，環(huán)比下降32.05%，同比下降34.5%。
（二）奶牛生產(chǎn)。9月份，70個奶牛生產(chǎn)監(jiān)測場奶牛存欄5.42萬頭，環(huán)比下降0.51%，同比下降0.81%；成母牛存欄2.72萬頭，環(huán)比下降1.75%，同比下降6.24%；牛奶產(chǎn)量2.05萬噸，環(huán)比下降1.08%，同比下降2.24%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖虧損19.11元。
（三）肉牛生產(chǎn)。9月份，100個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場肉牛存欄34018頭，環(huán)比增長0.88%,同比增長4.69%;能繁母牛存欄13574頭，環(huán)比下降0.56%，同比下降3.89%；肉牛出欄802頭，環(huán)比下降9.48%，同比下降0.50%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均盈利2581.28元，規(guī)模場平均盈利1936.52元。
（四）肉羊生產(chǎn)。9月份，100個監(jiān)測村和150個監(jiān)測場肉羊存欄57.57萬只，環(huán)比下降0.08%，同比增長3.45%；能繁母羊存欄24.95萬只，環(huán)比增長2.80%，同比增長3.69%；出欄肉羊1.99萬只，環(huán)比增長27.35%，同比增長30.79%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利152.35元，規(guī)模場平均盈利99.09元。
（五）奶山羊生產(chǎn)。9月份，60個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場奶山羊存欄10.74萬只，環(huán)比下降2.12%，同比增長1.15%；成母羊存欄6.46萬只，環(huán)比下降1.86%，同比增長3.60%；羊奶產(chǎn)量2201.12噸，環(huán)比下降20.33%，同比增長6.01%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價格測算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利1036.70元/年，規(guī)模場平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利46.74元/年。
（六）家禽生產(chǎn)。9月份，80個監(jiān)測場蛋雞總存欄282.12萬只，環(huán)比下降3.81%，同比增長3.5%；其中產(chǎn)蛋雞存欄252.99萬只，環(huán)比下降3.50%，同比增長8.17%；后備雞存欄29.12萬只，環(huán)比下降6.4%，同比下降24.75%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.39公斤/只，環(huán)比增長7.36%，同比增長10.44%；平均每公斤雞蛋盈利1.69元。
50個監(jiān)測場肉雞總存欄122.99萬只，環(huán)比下降9.37%，同比增長41.54%；出欄肉雞81.94萬只，環(huán)比增長22.92%，同比增長99.87%；每出欄2.5公斤肉雞平均盈利1.53元。
二、飼料生產(chǎn)
（一）從總體看。9月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量增長。全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量（不含寵物飼料）41.22萬噸，環(huán)比增長4.14%，同比增長5.80%。
（二）從飼料種類看。9月份，全省配合飼料存欄36.27萬噸，環(huán)比增長4.68%，同比增長9.91%；濃縮飼料3.85萬噸，環(huán)比下降1.28%，同比下降20.45%；添加劑預(yù)混合飼料1.10萬噸，環(huán)比增長6.80%，同比下降1.79%。
（三）從畜禽種類看。9月份，全省豬飼料產(chǎn)量27.93萬噸，環(huán)比增長4.33%，同比增長7.18%；蛋禽飼料6.07萬噸，環(huán)比增長3.58%，同比下降1.62%；肉禽飼料3.62萬噸，環(huán)比增長4.93%，同比增長10.03%；反芻飼料3.27萬噸，環(huán)比增長4.14%，同比增長5.48%，其中，奶山羊飼料0.42萬噸，環(huán)比下降12.50%，同比下降4.55%。
三、生豬調(diào)運
9月份，全省生豬調(diào)出量和生豬產(chǎn)品調(diào)出、調(diào)入量增長，生豬調(diào)入量下降。
（一）生豬調(diào)運情況。9月份，全省調(diào)出生豬16.6972萬頭，環(huán)比增長7.26%，同比增長2.45%；調(diào)入生豬2.6908萬頭，環(huán)比下降32.68%，同比下降52.28%；凈調(diào)出生豬14.0064萬頭。
（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運情況。9月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品1324.4362萬公斤，環(huán)比增長4.98%，同比增長21.37%；調(diào)入生豬產(chǎn)品1362.6675萬公斤，環(huán)比增長6.01%，同比增長33.02%；凈調(diào)入生豬產(chǎn)品38.2313萬公斤。
四、畜產(chǎn)品及飼料價格
9月份，全省豬肉、雞蛋、活雞、牛羊肉、生鮮牛羊乳、玉米、豆粕、飼料等價格上漲，仔豬、活豬、商品代肉雛雞等價格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價格振蕩運行。
（一）豬肉價格增長，仔豬、活豬價格下降。9月份，全省仔豬平均價格34.20元/公斤，環(huán)比下降5.47%，同比下降32.72%；活豬平均價格16.69元/公斤，環(huán)比下降0.24%，同比下降27.34%；豬肉平均價格26.99元/公斤，環(huán)比上漲1.70%，同比下降24.01%；按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，9月份全省平均豬糧比價為5.44︰1，較8月份下降0.12個點，同比下降2.24個點。
（二）生鮮牛羊乳價格上漲。9月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為3.80元/公斤，環(huán)比上漲1.60%，同比下降9.31%；生鮮羊乳平均收購價格為5.74元/公斤，環(huán)比上漲0.70%，同比下降2.88%。
（三）雞蛋、活雞價格上漲。9月份，全省雞蛋市場平均銷售價格12.45元/公斤，環(huán)比上漲7.42%，同比上漲0.08%；商品代蛋雛雞平均價格為3.81元/只，環(huán)比上漲1.60%，同比下降11.81%；商品代肉雛雞平均價格為3.27元/只，環(huán)比下降7.89%，同比下降16.79%；活雞平均價格為24.01元/公斤，環(huán)比上漲1.78%，同比下降2.12%；白條雞平均價格為20.56元/公斤，環(huán)比上漲1.13%，同比下降2.14%。
（四）牛羊肉價格上漲。9月份，全省活牛平均價格30.11元/公斤，環(huán)比上漲2.31%，同比下降11.57%；去骨牛肉平均價格77.78元/公斤，環(huán)比上漲0.99%，同比下降4.98%；活山羊平均價格33.87元/公斤，環(huán)比上漲1.99%，同比下降6.28%；活綿羊平均價格25.21元/公斤，環(huán)比上漲1.86%，同比下降6.49%；帶骨山羊肉平均價格77.68元/公斤，環(huán)比上漲1.16%，同比下降3.96%；帶骨綿羊肉平均價格67.79元/公斤，環(huán)比上漲1.88%，同比下降2.53%。
（五）玉米、豆粕價格上漲。9月份，全省玉米平均價格3.07元/公斤，環(huán)比上漲1.99%，同比上漲2.68%；豆粕平均價格4.92元/公斤，環(huán)比上漲5.13%，同比下降0.20%；小麥麩平均價格2.38元/公斤，環(huán)比下降0.42%，同比下降2.06%；進口魚粉平均價格16.00元/公斤，環(huán)比上漲0.63%，同比上漲12.04%。
（六）飼料價格上漲。9月份，全省育肥豬配合料出廠價格3927.43元/噸，環(huán)比上漲1.05%，同比上漲0.36%；蛋雞高峰配合料3604.80元/噸，環(huán)比上漲0.32%，同比上漲2.46%；肉大雞配合料3933.58元/噸，環(huán)比上漲0.47%，同比上漲2.84%；奶山羊配合料4011.34元/噸，環(huán)比上漲0.88%，同比上漲5.57%。全省育肥豬濃縮料出廠價格6037.52元/噸，環(huán)比上漲0.55%，同比上漲2.52%；蛋雞高峰濃縮料4054.40元/噸，環(huán)比上漲0.43%，同比上漲2.67%；肉大雞濃縮料4490.18元/噸，環(huán)比上漲1.23%，同比上漲2.60%。全省大豬4%添加劑預(yù)混料出廠價格5377.14元/噸，環(huán)比上漲1.56%，同比上漲0.05%；蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料4960.31元/噸，環(huán)比上漲6.58%，同比下降2.86%；肉大雞5%添加劑預(yù)混料4848.67元/噸，環(huán)比上漲4.14%，同比下降3.64%。
表1 陜西省2023年9月畜產(chǎn)品集市價格情況表
單位：元/公斤、元/只
項 目 | 仔豬 | 待宰活豬 | 豬肉 | 雞蛋 | 蛋雛雞 | 肉雛雞 | 活雞 | 白條雞 |
全省平均 | 34.20 | 16.69 | 26.99 | 12.45 | 3.81 | 3.27 | 24.01 | 20.56 |
環(huán) 比 | -5.47% | -0.24% | 1.70% | 7.42% | 1.60% | -7.89% | 1.78% | 1.13% |
同 比 | -32.72% | -27.34% | -24.01% | 0.08% | -11.81% | -16.79% | -2.12% | -2.14% |
項 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鮮牛乳 | 生鮮羊乳 | 活山羊 | 活綿羊 | 帶骨 山羊肉 | 帶骨 綿羊肉 |
全省平均 | 30.11 | 77.78 | 3.80 | 5.74 | 33.87 | 25.21 | 77.68 | 67.79 |
環(huán) 比 | 2.31% | 0.99% | 1.60% | 0.70% | 1.99% | 1.86% | 1.16% | 1.88% |
同 比 | -11.57% | -4.98% | -9.31% | -2.88% | -6.28% | -6.49% | -3.96% | -2.53% |
表2 2023年9月份全省主要飼料原料價格情況表
單位：元/公斤
項 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麥麩 | 進口魚粉 |
全省平均 | 3.07 | 4.92 | 2.38 | 16.00 |
環(huán) 比 | 1.99% | 5.13% | -0.42% | 0.63% |
同 比 | 2.68% | -0.20% | -2.06% | 12.04% |
表3 2023年9月份全省主要飼料成品出廠價格情況表
單位：元/噸
項 目 | 配合料 | 濃縮料 | 添加劑預(yù)混料 | |||||||
育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 奶山羊 | 育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 大豬4% | 蛋雞 高峰5% | 肉大雞5% | |
全省平均 | 3927.43 | 3604.80 | 3933.58 | 4011.34 | 6037.52 | 4054.40 | 4490.18 | 5377.14 | 4960.31 | 4848.67 |
環(huán)比 | 1.05% | 0.32% | 0.47% | 0.88% | 0.55% | 0.43% | 1.23% | 1.56% | 6.58% | 4.14% |
同比 | 0.36% | 2.46% | 2.84% | 5.57% | 2.52% | 2.67% | 2.60% | 0.05% | -2.86% | -3.64% |
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
2023年10月10日
