據(jù)對全省460個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測村、650個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測場、50個畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測點和67個市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺”、“全國畜禽屠宰行業(yè)管理平臺”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關數(shù)據(jù)綜合分析，與2月份比，全省仔豬價格上漲，活豬、豬肉價格下降，生豬存欄和能繁母豬存欄下降，生豬出欄量下降，全省豬肉供給充足，生豬產(chǎn)能穩(wěn)步調(diào)整；牛羊肉價格下降，肉牛肉羊存欄增長，出欄下降，牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步推進；雞蛋、活雞價格下降，蛋雞存欄增長，肉雞出欄增長，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)運行；生鮮羊乳價格上漲，奶山羊存欄增長，奶牛存欄下降，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)提升；玉米、豆粕價格下降，飼料總產(chǎn)量增長；生豬、肉羊和奶山羊散養(yǎng)戶養(yǎng)殖盈利，奶牛、肉牛、蛋肉雞和奶山羊規(guī)模場養(yǎng)殖虧損，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)運行平穩(wěn)。

一、畜禽生產(chǎn)

（一）生豬生產(chǎn)。3月份，200個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場生豬存欄36.76萬頭，環(huán)比下降2.71%，同比下降14.42%；能繁母豬存欄6.07萬頭，環(huán)比下降2.16%，同比下降8.45%；生豬出欄1.72萬頭，環(huán)比下降33.67%，同比下降23.89%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬盈利66.86元，規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬盈利66.45元。

50個種豬場能繁母豬存欄3.75萬頭，環(huán)比下降1.59%,同比下降3.97%；后備母豬存欄14280頭，環(huán)比下降3.99%，同比下降32.84%；仔豬存欄10.32萬頭，環(huán)比下降13.17%，同比下降19.22%；銷售純種母豬2714頭，環(huán)比下降36.16%，同比下降39.35%；銷售二元母豬5313頭，環(huán)比增長60.37%，同比增長5.23%。

（二）奶牛生產(chǎn)。3月份，66個奶牛生產(chǎn)監(jiān)測場奶牛存欄5.49萬頭，環(huán)比下降0.30%，同比下降0.99%；成母牛存欄2.72萬頭，環(huán)比增長0.45%，同比下降4.30%；牛奶產(chǎn)量2.13萬噸，環(huán)比增長0.59%，同比下降1.08%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖虧損98.59元。

（三）肉牛生產(chǎn)。3月份，100個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場肉牛存欄35484頭，環(huán)比增長0.57%,同比增長5.12%;能繁母牛存欄15032頭，環(huán)比增長0.11%，同比增長4.32%；肉牛出欄594頭，環(huán)比下降47.94%，同比下降35.64%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均虧損408.55元，規(guī)模場平均虧損580.79元。

（四）肉羊生產(chǎn)。3月份，100個監(jiān)測村和150個監(jiān)測場肉羊存欄60.36萬只，環(huán)比增長1.32%，同比增長13.78%；能繁母羊存欄25.32萬只，環(huán)比增長0.67%，同比增長6.83%；出欄肉羊1.71萬只，環(huán)比下降11.25%，同比下降2.34%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利107.35元，規(guī)模場平均盈利53.16元。

（五）奶山羊生產(chǎn)。3月份，60個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場奶山羊存欄12.88萬只，環(huán)比下降0.78%，同比增長1.14%；成母羊存欄6.86萬只，環(huán)比增長0.34%，同比下降4.18%；羊奶產(chǎn)量1776.08噸，環(huán)比增長199.86%，同比下降6.59%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價格測算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利824.69元/年，規(guī)模場平均每只成母羊養(yǎng)殖虧損150.38元/年。

（六）家禽生產(chǎn)。3月份，80個監(jiān)測場蛋雞總存欄306.58萬只，環(huán)比增長13.75%，同比增長10.33%；其中產(chǎn)蛋雞存欄253.24萬只，環(huán)比增長25.73%，同比增長13.8%；后備雞存欄53.34萬只，環(huán)比下降21.68%，同比下降3.65%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.07公斤/只，環(huán)比下降16.89%，同比下降23.16%；平均每公斤雞蛋虧損0.55元。

50個監(jiān)測場肉雞總存欄250.46萬只，環(huán)比增長7.57%，同比增長56.44%；出欄肉雞175.71萬只，環(huán)比增長155.56%，同比增長26.99%；每出欄2.5公斤肉雞平均虧損1.15元。

二、飼料生產(chǎn)

（一）從總體看。3月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量（不含寵物飼料）36.25萬噸，環(huán)比增長17.85%，同比下降6.38%。

（二）從飼料種類看。3月份，全省配合飼料產(chǎn)量31.73萬噸，環(huán)比增長15.21%，同比下降6.32%；濃縮飼料產(chǎn)量3.54萬噸，環(huán)比增長40.48%，同比下降7.09%；添加劑預混合飼料產(chǎn)量0.98萬噸，環(huán)比增長40.00%，同比下降3.92%。

（三）從畜禽種類看。3月份，全省豬飼料產(chǎn)量24.72萬噸，環(huán)比增長16.00%，同比下降8.27%；蛋禽飼料5.65萬噸，環(huán)比增長6.60%，同比增長2.54%；肉禽飼料2.52萬噸，環(huán)比增長24.75%，同比下降16.56%；反芻飼料3.04萬噸，環(huán)比增長44.76%，同比下降1.30%，其中，奶山羊飼料0.54萬噸，環(huán)比增長68.75%，同比下降1.82%。

三、生豬調(diào)運

3月份，全省生豬調(diào)出量、生豬產(chǎn)品調(diào)出和調(diào)入量增長，生豬調(diào)入量下降，生豬屠宰量增長。

（一）生豬調(diào)運情況。3月份，全省調(diào)出生豬20.7612萬頭，環(huán)比增長101.56%，同比增長24.45%；調(diào)入生豬2.3559萬頭，環(huán)比下降18.99%，同比增長12.95%；凈調(diào)出生豬18.4053萬頭。

（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運情況。3月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品1601.4633萬公斤，環(huán)比增長95.56%，同比下降7.13%；調(diào)入生豬產(chǎn)品945.4558萬公斤，環(huán)比增長65.71%，同比增長14.87%；凈調(diào)出生豬產(chǎn)品656.0075萬公斤。

（三）生豬屠宰情況。3月份，全省生豬屠宰量52.31萬頭，環(huán)比增長11.46%，同比下降11.70%；無害化處理生豬1164.48頭，環(huán)比增長27.17%，同比增長26.71%。

四、畜產(chǎn)品及飼料價格

3月份全省仔豬價格上漲，活豬、豬肉、雞蛋、活雞、白條雞、活牛、牛肉、牛乳、活羊、羊肉、玉米、豆粕價格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價格振蕩運行。

（一）仔豬價格上漲，活豬、豬肉價格下降。3月份，全省仔豬平均價格38.12元/公斤，環(huán)比上漲16.72%，同比下降17.17%；活豬平均價格14.75元/公斤，環(huán)比下降2.70%，同比下降3.34%；豬肉平均價格25.00元/公斤，環(huán)比下降4.76%，同比下降3.62%；按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，3月份全省平均豬糧比價為5.83︰1，較2月份下降0.05個點，同比上漲0.60個點。

（二）生鮮羊乳價格上漲，生鮮牛乳價格下降。3月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為3.64元/公斤，環(huán)比下降1.36%，同比下降8.77%；生鮮羊乳平均收購價格為6.08元/公斤，環(huán)比上漲6.11%，同比下降0.98%。

（三）雞蛋、活雞價格下降。3月份，全省雞蛋市場平均銷售價格9.83元/公斤，環(huán)比下降7.61%，同比下降12.39%；商品代蛋雛雞平均價格為3.60元/只，環(huán)比下降0.28%，同比下降12.20%；商品代肉雛雞平均價格為3.58元/只，環(huán)比下降0.56%，同比下降22.34%；活雞平均價格為24.18元/公斤，環(huán)比下降2.26%，同比上漲2.59%；白條雞平均價格為20.04元/公斤，環(huán)比下降2.05%，同比下降2.43%。

（四）牛羊肉價格下降。3月份，全省活牛平均價格26.19元/公斤，環(huán)比下降2.57%，同比下降21.33%；去骨牛肉平均價格73.79元/公斤，環(huán)比下降1.89%，同比下降9.40%；活山羊平均價格31.46元/公斤，環(huán)比下降1.38%，同比下降10.95%；活綿羊平均價格24.67元/公斤，環(huán)比下降0.36%，同比下降7.05%；帶骨山羊肉平均價格75.41元/公斤，環(huán)比下降1.32%，同比下降5.73%；帶骨綿羊肉平均價格65.63元/公斤，環(huán)比下降0.61%，同比下降5.01%。

（五）玉米、豆粕價格下降。3月份，全省玉米平均價格2.53元/公斤，環(huán)比下降1.94%，同比下降13.36%；豆粕平均價格3.78元/公斤，環(huán)比下降4.30%，同比下降19.06%；小麥麩平均價格2.09元/公斤，環(huán)比下降1.88%，同比下降17.72%；進口魚粉平均價格14.29元/公斤，環(huán)比下降0.21%，同比上漲0.70%。

（六）蛋雞高峰5%添加劑預混料價格上漲，大豬4%添加劑預混料價格下降。3月份，全省育肥豬配合料出廠價格3772.25元/噸，環(huán)比下降0.23%，同比下降4.42%；蛋雞高峰配合料3358.69元/噸，環(huán)比上漲0.41%，同比下降5.47%；肉大雞配合料3726.31元/噸，環(huán)比上漲0.21%，同比下降4.23%；奶山羊配合料3753.60元/噸，環(huán)比下降0.08%，同比下降3.99%。全省育肥豬濃縮料出廠價格5649.07元/噸，環(huán)比下降0.52%，同比下降4.93%；蛋雞高峰濃縮料3754.18元/噸，環(huán)比上漲0.23%，同比下降7.93%；肉大雞濃縮料4186.98元/噸，環(huán)比下降0.13%，同比下降6.21%。全省大豬4%添加劑預混料出廠價格5354.65元/噸，環(huán)比下降1.80%，同比上漲1.92%；蛋雞高峰5%添加劑預混料5032.47元/噸，環(huán)比上漲0.74%，同比上漲6.60%；肉大雞5%添加劑預混料4971.00元/噸，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲5.08%。

表1  陜西省2024年3月畜產(chǎn)品集市價格情況表

                                      單位：元/公斤、元/只

表2  2024年3月份全省主要飼料原料價格情況表

                                      單位：元/公斤

表3  2024年3月份全省主要飼料成品出廠價格情況表

                                                  單位：元/噸

陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局

2024年4月10日